阳江市食品药品监督管理局到我区开展 餐饮食品安全检查

为保障餐饮食品安全，预防食品安全事故发生，5月12日市食品药品监督管理局谢维俭副局长、柯小青科长带领市局餐饮科监管人员联合高新区食药局对我区学校食堂及部分江闸沿线餐饮单位开展了餐饮食品安全检查。    

检查组一行先后到高新区漠南中学食堂和江闸沿线的钱大妈饭店、金宴海鲜酒店、上品一家渔村等餐饮单位进行检查。每到一处，谢局长一行深入被检查单位食品清洗、切配、加工、仓库等各个操作区间进行检查，对餐饮服务单位食品安全和人员健康管理制度是否落实到位、食品采购是否落实索证索票制度、食品加工制作是否规范操作、餐饮具是否按要求清洗消毒等内容进行重点检查。

对现场发现的问题，监管人员做好检查记录并发出整改意见，谢局长要求存在问题的餐饮单位能当场整改的必须当场整改，不能当场整改的必须限期整改并追踪复查。同时，谢局长强调各餐饮服务单位要牢固树立食品安全责任意识和诚信意识，严把餐饮食品安全关，确保饮食安全；并要求监管人员加强日常监管，发现问题及时采取措施。